Brecciato Castel del Monte Rosso

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Brecciato Castel del Monte Rosso DOP 2015 - Apulien
Brecciato ist ein intensiv rubinroter Wein mit feinen violetten Reflexen. Die Rebsorten Nero di Troia und Montepulciano geben dem Wein sein kräftiges Aroma.
Intensives rubinrot mit leicht violetten Reflexen, feine Aromen von Sauerkirschen und reifen Kirschen, am Gaumen nach roten Früchten und Unterholz, trocken, samtig, angenehme Tanninstruktur

Die Mischung aus Tonerde, Kalkstein und vulkanischen Anteilen verleihen den Weinen ihren besonderen und einzigartigen Charakter. Der Boden ist kalkhaltig, leicht lehmig, steinig und tendiert zur Trockenheit.

Herkunftsland:                Italien
Region:                           Apulien
Weinart:                          Rotwein
Rebsorte:                        Nero di Troia, Montepulciano
Jahrgang:                       2015
Geschmack:                    trocken
Verschluss:                     Naturkorken
Anbauzone:                    An den Hängen der Hügel der Alta Murgia auf einer Seehöhe zwischen 250 und 350 m
Vinifikation:                     Spontangärung: Lange Mazeration der Maische mit häufigem Umrühren und Kontrolle auf 26* C
Ausbau:                          Stahltank
Alkohol:                           13 %
Restzucker:                     1,1 g/l
Gesamtsäure:                  4,41 g/l
Alergiehinweis:                enthält Sulfite

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