Grüner Silvaner 2016 - Weingut Knewitz


Grüner Silvaner 2016 - Weingut Knewitz

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Grüner Silvaner 2016 – Weingut Knewitz
Der grüne Silvaner ist ein bemerkenswerter Wein. Typisch ist die Silvaner-Nase mit gelben Früchten wie Mirabellen und anderem Steinobst, aber auch eine Spur Banane, kräuterwürzige Spuren und ein angenehmer Zitrusduft. Er zeigt sich cremig und von geradliniger Mineralik. Dies verdankt er dem Boden aus tertiärem Mergel und Kalkstein. Der Abgang hat eine beeindruckende Länge und ist von der deutlichen Frucht geprägt. 
Ein schlanker, aber gehaltvoller Silvaner.

Weinart:                 Weißwein
Rebsorte:               Silvaner, Grüner Silvaner
Jahrgang:              2016
Anbaugebiet:           Rheinhessen
Boden:                   Muschelkalk, Kalksteinverwitterung, Lehm, Löß
Weingut:                Weingut Knewitz, Rheinblick, D-55437 Appenheim
Flascheninhalt:       0,75 l
Verschlussart:         Schraubverschluss
Ausbau:                  Edelstahltank
Vergärung:             Reinzuchthefen
Alkoholgehalt:        12 % Vol.
Trinktemperatur:    ca. 8-10° C
Passt zu:                Geflügel, Spargel, Wurstplatte, Risotto

 

Das Weingut
Das Weingut Knewitz ist ein Familienunternehmen in Appenheim, Rheinhessen. Seit Ende des 19. Jahrhunderts wird das Weingut nun bereits in der dritten Generation geführt und hat sich seitdem stets weiterentwickelt. Heute setzt das Weingut Knewitz auf einen schonenden und naturbelassenen Weinanbau, was die Qualität seiner Weine maßgeblich bestimmt. Auf einer Fläche von 20 ha baut das dreiköpfige Team vor allem ihren einzigartigen Riesling und Burgunder an.

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