Aceto Balsamico di Modena "Serie 8" I.G.P. - Balsam-Essig, 250 ml

Ein traditionell hergestellter Balsamessig aus gekochtem Most und natürlicher Essigsäuregärung. Er wird 8 Jahre in verschiedenen Holzfässern zu einem reifen Aroma mit angenehmer Süße und den Geschmacksnoten von dunklen Beeren veredelt. Aussehen: dunkel und sehr dicht. Geruch: süβsauer. Geschmack: süβ und leicht süβsauer. Säure: 6% Der ACETO BALSAMICO DI MODENA ist das Resultat einer langen Hingabe. Er hat eine dunkle Farbe, eine angenehm feine Säure und einen delikaten Geschmack. Ein junger ACETO BALSAMICO ist ideal für Salate und Gemüse. Ein gereifter ACETO BALSAMICO passt gut zu Fleisch und Fisch. Ein langer gereifter ACETO BAL-SAMICO aromatisiert vorzüglich dunkle Saucen, Fleischragouts, Risotti und reifen Parmesankäse.

Zutaten                                                                            Gekochter Traubenmost, Weinessig. (Enthält SULFITE).
Allergikerhinweis                                                             Sulfite
Brennwert pro 100g                                                        1072 kJ / 256 kcal
Fett (in Gramm) pro 100g                                               0
davon gesättigte Fettsäuren (in Gramm) pro 100g         0
Kohlenhydrate (in Gramm) pro 100g                              59
davon Zucker (in Gramm) pro 100g                               59
Eiweiß (in Gramm) pro 100g                                          0,80
Salz (in Gramm) pro 100g                                             0,07
Verantw. Lebensmittelunternehmer      Acetaia Leonardi SRL Via Mazzacavallo, 62 41043 Formigine