Barolo Solanetto Altenasso 2011 DOCG


Barolo Solanetto Altenasso 2011 DOCG

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1 l = 38,60 €


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Barolo Solanotto Altenasso 2011 DOCG 

Dieser ausgezeichnete Barolo zeigt eine granatrote Farbe und beginnt mit konzentrierten aber warme Aromen.
Es folgt ein Geschmack von reifen Beerenfrüchten, wie schwarzer Johannisbeere und Himbeere sowie Tabak.
Der Wein zeigt eine ausgezeichnete Struktur mit festen Tanninen. Einem langen, vollen, trocknen aber samtigen und intensiven Gefühl im Abgang. 

Herkunftsland:                   Italien
Region:                            Piemont
Weinart:                           Rotwein
Rebsorte:                         100% Nebbiolo
Jahrgang:                         2011
Geschmack:                      trocken
Inhalt:                             0,75 l
Verschluss:                       Naturkorken
Ausbau:                           mind. 2 Jahre im Eichenfass und 2 Jahre im Stahlfass
Alkoholgehalt:                   14,5 %
Weinberge:                       Solanotto – Altenasso
Jährliche Produktion:          9000 Flaschen
Weingut:                          Cavalier Bartholomeo

Das Weingut
Das Weingut wurde 1924 vom Grossvater Cavalier Bartolomeo gegründet. Dieser hatte von seinem Vater gelernt, wie man aus seinen eigenen Trauben Weine herstellt.
Nach unterdessen drei Generationen sind die meisten Rebstöcke ersetzt worden, nur die Nebbiolo-Reben, aus denen der Barolo gekeltert wird, blieben.
Der Weinkeller wurde modernisiert, man hat nun die Möglichkeit, die Gärung besser zu kontrollieren. Außerdem hat man den vorsichtigen Ausbau in Barriques eingeführt.
Der Wein wir ausschließlich aus ausgewählten Trauben der eigenen Weinberge hergestellt

Das Weingut befindet sich im Herzen der Barolo-Zone im Weiler Garbelletto, der zur Gemeinde Castiglione Falletto gehört.

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