Amarone Della Valpolicella DOCG 2011


Amarone Della Valpolicella DOCG 2011

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Amarone della Valpolicella DOCG 2011 “Colonna Ducale”

Amarone della Valpolicella DOCG, einer der großen und bekanntesten Weine Italiens.
Die Trauben für den Amarone, in diesem Falle die Rebsorten Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella, werden sehr spät gelesen und anschließend auf Strohmatten 3-4 Monate getrocknet. So verlieren die Trauben einen Teil ihrer Flüssigkeit und werden dadurch extraktreicher. Sehr intensiver und ausgeprägter Duft von reifen Datteln, Rumtopf, Waldbrombeeren, untermalt von Würzenoten wie Tabak, Schokolade und Unterholz.
Am Gaumen dann eine Geschmacksexplosion: weich, aber frisch und sehr angenehmes Tannin, sehr viel Druck und eine unglaubliche Persistenz. Sehr harmonisch.

Herkunftsland                       Italien
Region                                 Quinto di Verona, Verona
Jahrgang                              2011
Rebsorten                            Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Farbe                                   rubinrot
Geschmack                           trocken
Alkohol                                14,50% vol.
Restzucker                           7,20 g/l
Gesamtsäure:                       5,38 g/l
Ausbau                                Holz
Menge                                 0,75 l
Allergiehinweis                      enthält Sulfite
Hersteller                             Colonna Ducale

Colonna Ducale  

Weltweit bekannt und Synonyme für eine große Weinkultur, das sind der Amarone und der Valpolicella Ripasso.
Diese beiden roten Cuvèes aus dem Valpolicella, einem DOC-Gebiet im Norden von Verona, zählen wohl zu den bekanntesten Weinen Italiens. Das Valpolicella-Gebiet liegt nördlich von Verona und östlich des Gardasees in der Hügellandschaft, welche das Vorland der Monti Lessini kennzeichnet. Geformt von den Moränen der eiszeitlichen Gletscher und charakterisiert von der Nähe zu den Bergen und dem Gardasee verfügt diese Landschaft über ein besonderes Klima, das den Anbau von großen Rotweinen begünstigt. Die mediterranen Einflüsse des Gardasees mit seinen sehr warmen und feuchten Tagen werden durch relativ kalte Nächte unterbrochen. Dies begünstigt die Reife der Trauben und die Anreicherung von Zucker und Aromen im Lesegut. Von den römischen Kaisern und den Potentaten des Mittelalters, ja sogar auf den Königshöfen der Neuzeit waren die Weine aus dem Valpolicella begehrt und geschätzt.

Nahtlos schließen der relativ junge Amarone und sein “kleiner Bruder” der Valpolicella Ripasso an diese große Tradition an.

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