Pinot Grigio DOC 2015 Torre dei Vescovi


Pinot Grigio DOC 2015 Torre dei Vescovi


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Pinot Grigio Vicenza DOC 2015  “Torre dei Vescovi”  

 Die ersten sanften Hügel die das Flachland von Vicenza begrenzen haben di Agronomen von Cantina Colli Vicentni als Heimat für diesen Pinot Grigio auserkoren. Die hier vorherrschenden trockenen, ton- und kalkhaltigen Mischböden sind das ideale Habitat für diese internationale Rebsorte.
Dieser köstliche und leichte Weißwein fasziniert auf der Zunge und im Gaumen. Dort entwickelt er wunderbare Aromen. Hellgelb mit grünlichen Reflexen funkelt der Wein im Glas und duftet verführerisch nach grünen Äpfeln, Aprikosen und Birne Helene.
Im Glas präsentiert er sich hellgelb mit grünlichen Reflexen. Der appetitliche italienische Weißwein duftet verführerisch nach grünen Äpfeln, Aprikosen und Birne Helene.

Herkunftsland                       Italien
Region                                 Venetien
Jahrgang                              2015
Weinart:                               Weißwein
Rebsorte                               Pinot Grigio 100%
Geschmack:                           trocken
Inhalt:                                  0,75 l
Verschluss:                             Naturkorken

Anbauzone                            feuchte, gut belüftete Lagen, in leicht hügeligem Gelände.
Böden:                                 stark ton- und kalkhaltige Böden
Erziehungssystem:                 Guyot
Vinifikation:                           klassische Weißweinvinifikation in Stahltanks bei
                                           kontrollierter Themperatur
Ausbau:                               Stahl
Alkohol:                               12,5% vol.

Restzucker:                          4 g/l
Gesamtsäure:                       5,4 g/l
Inhalt                                  0,75 l
Allergiehinweis                     enthält Sulfite

Weingut:
Cantina Colli Vicentini - Vincenza
               

Die Cantina Colli Vicentini, welche 1955 gegründet wurde, befindet sich in Montecchio Maggiore (Vicenza) am Fuße der Colli Berici. Die Winzervereinigung Cantina Colli Vicentini kann auf 2000 ha Weinberge zurückgreifen.Bereits 2002 wurde der Produzent nach UNI EN ISO 9002 zertifiziert, bei der letzten Erneuerung des Zertifikats wurde die bis dato letzte Norm dieser Zertifizierung UNI EN ISO 9001 2000 übernommen. Colli Vicentini verfügt über ein neues speziell errichtetes Gebäude, in welchem 3 für die Produktion äußerst wichtige Vorgänge stattfinden:

- das Trocknen von ausgewählten Weintrauben
- der Barrique-Ausbau
- die Sektzubereitung nach klassischer Methode.

Colli Vicentini ist sich ihrer Verantwortung bezüglich des Schutzes der lokaltypischen Weine bewusst und die Suche nach Qualität spielt für die Kellerei eine bedeutende Rolle. In dieser Hinsicht garantiert Colli Vicentini den Prozess „von der Rebe bis zum Verkauf “ durch die ständige Überwachung der Produktion, die diversifizierte Bearbeitung der Trauben und die Kontrolle der Weinberge, um die zur Verfügung stehenden Flächen optimal zu nutzen und um lokaltypische Qualitätsweine zu erzeugen. 


 

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